پیداوار کا تعارف
یہ کم درجہ حرارت ویکیوم فرائنگ مشین کم درجہ حرارت پر فرائنگ ٹیکنالوجی کا استعمال کرتی ہے تاکہ کم تیل کی مقدار والی مصنوعات تیار کی جا سکیں، کرکرا لیکن چکنائی نہ ہو، پھلوں اور سبزیوں کی شکل، رنگ، خوشبو اور ذائقہ کو برقرار رکھا جائے، وٹامنز، معدنیات، اور دیگر غذائی اجزاء اور ریشوں کو پورا کیا جا سکے۔ . اس میں کم چینی، کم نمک، کم چکنائی اور کم کیلوریز کی خصوصیات ہیں۔
فوائد
کم درجہ حرارت ویکیوم فرائنگ مشین ہمیشہ کام کرنے کی اچھی حالت کو برقرار رکھ سکتی ہے، جو نہ صرف آؤٹ پٹ کو بڑھا سکتی ہے بلکہ یکساں رنگ، خوشبو اور ذائقہ کے ساتھ مصنوعات کے معیار کو بھی مستحکم کر سکتی ہے۔ یہ آئل واٹر انٹیگریشن ٹیکنالوجی کو اپناتا ہے، جو روایتی ویکیوم فریئر کی خامیوں کو دور کرتی ہے۔ مشین فرائینگ آئل کو صاف رکھنے کے لیے خود بخود فلٹر بھی کر سکتی ہے، فرائی پروڈکٹس کو مستقل مزاجی، پروڈکٹ کوالٹی کو بہتر بنانے، شیلف لائف کو بڑھانے، اور پروڈکٹ میں اضافی ویلیو لانے کے لیے بھی۔
کم درجہ حرارت والی ویکیوم فرائنگ مشین ویکیوم فریئر کے مسلسل آپریشن کو محسوس کرتی ہے، یونٹ کے کام کی کارکردگی کو بہتر بناتی ہے، یونٹ کی لاگت کو کم کرتی ہے، اور مزدوری کے اخراجات اور انتظامی اخراجات میں بھی بہت مددگار ہے۔ چونکہ یہ فرائی کرتے وقت اتنی ہی مقدار میں تیل استعمال کرتا ہے جتنا کہ پروڈکٹ جذب کرتا ہے، اس لیے تیل کی بچت کی کارکردگی میں کوئی شک نہیں ہے۔ اس مشین کا حرارتی نظام زیادہ حد تک توانائی کے ضیاع سے بچاتا ہے اور توانائی کے بہت زیادہ استعمال کو بچاتا ہے۔
ویکیوم فرائنگ مشین کی ایپلی کیشنز
کم درجہ حرارت ویکیوم فرائنگ مشین سے تیار کردہ کھانا کرکرا اور لذیذ ہوتا ہے، کرکرا ہوتا ہے لیکن چکنائی والا نہیں ہوتا۔ یہ بنیادی طور پر استعمال کیا جاتا ہے
پھل: سیب، کیوی، لکڑی کے انگور، پرسیمون، اسٹرابیری، انگور، آڑو اور ناشپاتی؛
سبزیاں: ٹماٹر، میٹھے آلو، آلو، سبز پھلیاں، مشروم، مشروم، لہسن، گاجر، ہری مرچ، کدو، پیاز، وغیرہ؛
خشک میوہ جات: جوجوبس، مونگ پھلی وغیرہ؛
آبی مصنوعات اور مویشیوں اور پولٹری کا گوشت وغیرہ۔
تکنیکی پیرامیٹر
ڈیوائس ماڈل | جی جی-1300 | جی جی-1200 |
ٹوکری کا سائز | Φ1200mm * 560mm | Φ960mm * 600mm |
خلا کی ڈگری | -0۔{1}}.098Mpa | -0۔{1}}.098Mpa |
آپریٹنگ درجہ حرارت | 80-120 ڈگری | 80-120 ڈگری |
حرارتی طریقہ | بھاپ | بھاپ |
بھاپ کی کھپت | 150-300کلوگرام فی گھنٹہ | 120-200کلوگرام فی گھنٹہ |
آلات کی طاقت | 28 کلو واٹ | 25 کلو واٹ |
طول و عرض | 3930*3670*3720 | 3400*3400*3230 |
ٹوکری کی گنجائش | 630L | 430L |
ڈاؤن لوڈ، اتارنا ٹیگ: کم درجہ حرارت ویکیوم فرائنگ مشین، سپلائرز، مینوفیکچررز، قیمت، کوٹیشن، برائے فروخت